Utensil & Equipment

1. Food tong

Function:Merupakan alat yang digunakan untuk membalik ataupun mengangkat makanan yang panas.
Material :Stainless steel atau silicon
Cleaning:Dapat dicuci dengan menggunakan larutan air dan sabun yang dibasuhkan dengan menggunakan spoons ataupun lap hingga noda yang menempel dapat hilang dengan sempurna.

2. Rubber spatula

Function:Rubber spatula (pengeruk adonan lunak) untuk mengumpulkan sisa-sisa adonan lunak. Sifatnya yang lentur membuatnya mudah mengeruk adonan hingga ke dasar mangkuk.

Material : Rubber
Cleaning : Dapat dibersihkan dengan menggunakan larutan air sabun dan dibilas dengan menggunakan air bersih.

3. Proofing kabinet

Function:Merupakan alat yang digunakan untuk mengstirahatkan ataupun mengembangkan adonan.
Material :Stainless stteel
Cleaning:Untuk membersihkan bagian luar dari proofing kabinet cukup basuhkan lap basah hingga noda-noda yang menempel hilang dari permukaannya.