Utensil & Equipment

1. Electrick sharpener

Function:Cara kerja pengasah elektrik menyerupai cara kerja pengasah manual, namun karena ini elektrik maka prosesnya akan lebih cepat.
Material:Stainless stell
Cleaning:Cukup lap dengan menggunakan lap basah yang bersih hingga kotoran yang menempel hilang.


2. Chees knife

Function:Merupakan alat yang digunakan khusus untuk memotong keju.
Material :Stainless steel
Cleaning:Bersihkan dengan menggunaakan larutan air sabun, lalu bilas dengan air bersih dan keringkan dengan lap bersih.


3. Oyster/clam knife

Function:Merupakan pisau yang digunakan untuk membuka cangkang oyster atau clam.
Material :Stainless stell
Cleaning:Bersihkan dengan menggunaakan larutan air sabun, lalu bilas dengan air bersih dan keringkan dengan lap bersih.