Sabtu, 05 Oktober 2019

Utensil & Equipment





Name:Vacum Machine
Function: Untuk menghisap udara yang terdapat dalam kemasan pada proses pengemasan
Material:Stainless Steel
Cleaning:Menggunakan napkin basah dan kering


Name:Sink
Function:Untuk mencuci peralatan dapur dan bahan makanan
Material:Stainless Steel
Cleaning:Menggunakan air sabun,air bersih dan lap kering



Name:Crepe Machine
Function:Untuk meratakan adonan crepe
Material:Mesin,besi dan iron
Cleaning:Membersihkan dengan spons besi,air sabun,air bersih dan napkin kering

Jumat, 04 Oktober 2019

Utensil & Equipment



Name: Bain Marie
Function: Untuk menyimpan makanan agar terjaga suhunya
Material: Stainless Steel
Cleaning: Dilap menggunakan napkin basah



Name:Bakery Oven
Function:Untuk memanggang roti
Material:Stainless Steel
Cleaning:Menggunakan napkin basah dan napkin kering





Name:Bone Slicer
Function:Alat untuk memotong tulang
Material:Stainless Steel
Cleaning:Menggunakan air sabun dan air bersih

Kamis, 03 Oktober 2019

Utensil & Equipment


Name: Ice Cream Scoop
Function: Untuk mengambil ice cream
Material: Stainless Steel
Cleaning: Menggunakan air sabun dan air bersih



Name: Strainer
Function: Untuk menyaring bahan makanan
Material: Stainless Steel
Cleaning: Menggunakan air sabun dan air bersih


Name:Brush
Function: Untuk membersihkan sisa dusting pada adonan atau untuk mengolesi butter pada sitpan
Material:Wood
Cleaning: Menggunakan air sabun dan air bersih

Rabu, 02 Oktober 2019

Utensil & Equipment










Name:Cutting Board
Function: Untuk tempat/alas memotong bahan makanan dll
Material: Wood and Plastic
Cleaning:Menggunakan air sabun dan air bersih


Name:Lighter
Function: Untuk menyalakan kompor
Material: Stainless steel atau Plastic
Cleaning: Dibersihkan menggunakan napkin






Name: Mould
Function: Untuk mencetak kue atau roti
Material: Stainless stell

Cleaning: Menggunakan air abun dan air bersih



Utensil dan Equipment